食堂煙火氣，最暖礦工心
作者：馬進杰 發布時間：2025-07-17?瀏覽次數：967
今年以來，盧氏中科礦業有限公司雙河金礦的食堂就餐質量不斷提高，成了大家每天最期待打卡的“幸福補給站”。這背后，離不開后勤礦長的細致管理，更少不了食堂師傅的默默付出。
精心烹飪，品質至上
雖然雙河金礦用餐需求不斷增加，但餐食品質卻毫不含糊。礦區廚師把大家的口味需求放在心上，每天都在菜品上花足心思，葷素搭配合理，營養均衡豐富：紅燒排骨色澤誘人，咬一口肉香四溢；清炒時蔬翠綠清爽，吃起來滿口鮮嫩；現包的水餃皮薄餡足，剛出鍋的雞蛋煎餅甜糯可口......更貼心的是，廚師總會根據主食、副食搭配暖心湯粥，讓大家吃得舒服又營養。
嚴格管理，衛生放心
在衛生方面，食堂做到了極致。無論是操作間還是用餐區，都始終保持著干凈整潔的狀態。廚師每日都會對廚具進行嚴格的清洗與消毒，對廚房設備進行細致的清潔與維護，確保每一份食材的加工過程都符合衛生標準。在這樣的環境里用餐，大家吃得放心又舒心。
敬業奉獻，溫暖礦區
每天，當第一縷陽光還未照進礦區，礦區廚師便已悄然來到食堂，開始為員工們準備營養豐富的早餐。而當夜幕降臨，員工們結束一天的工作陸續離開時，她仍在廚房中忙碌，為第二天的工作做著充分的準備。即便是節假日，當大多數人都在享受休息時光時，她依然堅守在崗位上，為值班人員提供溫暖可口的飯菜，她用日復一日的堅守，讓食堂的煙火氣里充滿了溫馨與責任。
作為礦區后勤保障的重要一環，食堂工作看似平凡卻意義非凡。從食材采購到精心烹飪，從衛生管理到貼心服務，每一個環節都凝聚著食堂團隊的用心與責任。這方寸廚房間的堅持與守護，讓大家在忙碌的工作之余吃得安心、吃得滿足，更以飽滿的精力投入到工作中。
后勤無小事，食事即大事。一勺一菜，烹得出滋味，更煮得進人心。洛陽開元集團致敬每一位在煙火中編織幸福的后勤人！
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